الصف :الحادي عشر - العام الدراسي :2015/2016
لقد كان الحصول على الغذاء المناسب من أهم العوامل التي سببت في خروج الإنسان من مخبأه ومحاولة تحسين وضعه ووضع البيئة التي يعيش فيها و على الرغم من التقدم العلمي لا يزال الحصول على الغذاء من أهم المشاكل التي يحاول الإنسان أن يحلها خاصة بعد ازدياد الكبير في عدد السكان ولقد كان حتى القرن التاسع عشر الميلادي تزويد الفرد بالكميات المناسبة من البروتينات والدسم والسكريات هي مشكلة العصر ولكن في عصرنا الحالي أصبح الحصول على الغذاء السليم أهم من الحصول على الغذاء بشكل عام حيث أصبح الحصول على الغذاء السليم من مقومات الحياة السليمة ولقد أصبحت عملية حفظ الغذاء لمدة طويلة من أساسيات عملية تصنيع الغذاءحيث جرى استخدام العديد من المواد الطبيعية والصناعية أثناء تلك العملية ولكن مع وجود كل هذه المواد في الغذاء الذي نتناوله لا بد من أن نعرف ما هي؟؟؟ومم صنعت؟؟؟ وكيف تستخدم ولماذا؟؟؟وما هو أثرها على الانسان؟؟؟ هل هو سلبي أم إيجابي؟؟؟ هل من الممكن أن تتسبب بقتلنا؟؟؟ سنحاول الإجابة على كل هذه الأسئلة في البحث......
-
حلقة بحث97المضافات الغذائية بين الخطورة والضرورة
